びびる

先日、私の外出中にホタテの稚貝をたっくさんいただきました！

私は普通サイズのホタテ以上に稚貝が好きですし、
浜育ちなので、この時期の大量な稚貝のやりとりは慣れているのですが、
ウラサワ弁はその量を見てそうとうにびびった模様。

結局、近くに住むウラサワ弁の家族にもおすそわけしてまだ、
大鍋に3回蒸しました。
夜なべして、二人で時々口に入れながら
殻をむき、うろを取る。

私の初めてのアルバイトは加工場でホタテのうろ取りだったことなどを
懐かしく思い出しました。

「多すぎてどうしよう」と
おろおろしていたウラサワ弁でしたが、
むいてみたら、体積が激減することを知ったようです。

 

翌日は稚貝のパスタいただきました。
その翌日は稚貝の炊き込みご飯。

ありがとうございます！。

（まなみ）