油そば

「食べたい、食べたい」としつこいウラサワ。
ええ、油そばなる食べ物の話です。
「作って、作って」と申します。

が、しかし、そったら食べ物、
私、見たことも聞いたこともありません。
もちろん、食べたこともなく・・・。

「ラーメンなのに汁がない」とか
「味付けはそこら辺にあるものって感じ」とか
説明されても全く分からず。

そうしたら某スーパーマーケットにて発見！

先日、食べてみましたよ。
ほほう、確かに汁のないラーメンでござる。
味も何とかなりそうだ。

ということで今日のランチは自家製油そば（もどき）。

かえし（めんつゆの仲間）、ごま油、オイスターソース、
とうがらしでたれ作成。お好みでお酢を。

あとはアツアツの麺にあえるだけ。
具も適当にのっけます。

ウラサワ大喜び！
「うまい！　これなら簡単にできるね！」
と手伝いもしなかったくせにのたまいます。
人ごみが嫌いなくせに「港祭りに出店は？」とも。
更には「油そば屋できるかも。」と壮大なことを口走っておりました。

まさか、弁護士から飲食業に転身？
と、冗談さておき、本当に簡単です。

チャレンジャーはどうぞ。

（事務＆FP)