サグカレー

ウラサワのおじいちゃん・おばあちゃんより
お野菜をいただきました。

誰が作ったのかわかるお野菜は
安心できるし、ありがたい。

ウラサワはわが家の狭小な畑の草取りでも悲鳴を上げています。
「アウトソーシング（つまりは外注のこと）しよう！」というウラサワと
「このくらいの草取り、一緒にがんばろうよ」という私。

「外注した方が満足度が高いと統計で見た」と応戦するウラサワに
「満足と効率だけを求める生き方はどうかと思う」と私。

たかが草取りではありますが、少々もめまして（笑）

そんなことがあったので
ウラサワも
「じいちゃんたちの苦労がわかる」と野菜を見てしみじみ。

頂いた野菜で久々に「ほうれん草カレー（サグカレー）」を作りました。
やっぱり、買った野菜とは違うんだよなぁ。

スパイスは
ターメリック（うこんのこと）
赤唐辛子パウダー
コリアンダー（パクチーですな、カメムシ草とも）
クミンシードの4つだけ。

にんにく、トマト、しょうが、生クリームを加えた、
野菜しいインドカレーです。

おじいちゃん・おばあちゃん、
ごちそうさまでした！

（真奈美）