ガパオライス

作ってみました「ガパオライス」

先日いただいたホーリーバジルことガパオを使い、
鶏肉にナンプラーとオイスターソース、
砂糖とニンニク、ミカンの皮などで
じゃじゃじゃっと炒めました。

これがなかなかおいしい。

ウラサワはタイにいったことがないのですが、
「これ、屋台で食えるのかなぁ」と。
コロナが収まったら
タイに行ってみたい素振りも。

もう２回くらいはガパオライスができそうな分の
ホーリーバジルがあるので
まだまだ楽しめそうです。

 

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（まなみ）