紋別産ワタリガニ

私の好きな三大パスタ。
・イカスミ
・ブルーチーズニョッキ
そして・・・

「ワタリガニのクリームトマト！！！！」ですよ。

今年は紋別でもワタリガニが採れているらしいとチラホラ。
某地元スーパーに足しげく通うも巡り会えず。
悲しげな様子の私に魚屋のお兄さんも
「今日は入ってないよ・・・」と優しい声をかけてくれるまでになりまして。

ところが！
やっと願いが叶いました。

 

 

 

 

 

 

２杯、ゲット！
おお、素敵な黒光りではありませんか。
向こうの蟹は抱卵中。

ということで、
幸せを感じながらクリームトマトパスタいただきました！

 

 

 

 

 

 

ウラサワはありがたみがわからぬらしく、
「俺は、やっぱアンチョビがいいなぁ」と。
まぁ、アンチョビもおいしいですけどね。

それにしても、地元で採れた生のワタリガニがいただけるなんて、
なんてすばらしいところに住んでいるのかしらん、私たち。

ワタリガニ、まだまだ買えるチャンスがあるようですよ。
ぜひ、地元スーパーへ足を運んでみてください！
他の蟹とはまた違う濃厚さが味わえるはず！

（事務＆FP)