秋の足音

「もぎたてのたもぎダケ」をいただきました。
（なんだか早口言葉みたいですね～）

 

 

 

 

 

・・・・・・ここから先は虫嫌いの方はご遠慮ください・・・・・

 

 

キノコ類はは柔らかくて、栄養豊富だから虫も大好き！と聞いたことがあります。

毎年、天然タモギだけを頂くたびに
「虫がキノコ好きなのは本当だ」と思い知らされます。
いやいや、もしかしたら虫の食べ物を人間が横取りしているのでは？という気にさえなってしまいます。

さてさて、タモギダケを喰う虫はいったいどこに・・・？

傘にはほどんどいません。
全て柄（え）にもぐっております。

その虫というのがウジにそっくり！
あれ、どんな成虫になるのか気になるところですが
まさかサナギになって、羽化するまで飼い続けるわけにもいきますまい。
幼虫の画像をお見せしたい気持ちもありますが、
一般常識ではあまり好まれない外観であると判断いたしました。

さて、どうやって虫退治するのかと言えば
「強塩水に浸ける」です。
あっという間に虫たちが苦しみながら、這い出てきます。
「ごめんね」の気持ちもありますが、ウジャウジャ出てくるのが面白いのも事実。

そうして、タモギダケは私の胃袋へ収まるのでした。
（胃炎あがりだから、少しだけ）

ちなみにウラサワは虫もキノコも嫌いなので、口をつける真似しておしまいって感じです。
こんなにうまいのに、もったいない！！！

（事務＆FP)