タコな男

ウラサワはタコ大好きです。
先日、タコをたくさんいただいたので、
タコ尽くし膳を作りました。
（他のおかずも作りましてよ
タコばかりを出しているわけではありませぬ）

紋別はタコがとれますゆえ、
ご参考になれば。

 

 

 

①普通に醤油とわさび
②タコ塩（近所で売っています）と山椒の実
③ごま油、赤唐辛子粉、塩、ねぎ（韓国風、にんにくを入れても）
④オリーブオイル、ハーブソルト（カルパッチョ風、こちらもニンニクOK）

ってな感じで満喫されたようです。
ペロリとたいらげておりました。

鮮度のいいものなら、
あまり茹ですぎず半生にすることがうまさの秘訣かと思われます。

私は実は「タコの子（通称たこまんま）」の方が好きです。

まぁ、タコな夫婦ということで。

（真奈美）