玄米食

古い友人の実家から大量の玄米をいただきました。

もともと健康オタク気味なので
玄米は好きなのですが、
ウラサワは少し苦手なようです。

玄米を炊くにあたり、
炊飯器をいじってみたら
見たことのない表示が出てきました。

「玄米活性」

なんじゃ、こりゃ。

早速調べてみると
時間をかけて栄養や甘みを引き出すものらしく。

わくわく。
さっそく、スイッチオン。

・・・してみてびっくり。
ナ、ナント炊き上がりまでに最短で３時間１５分かかるんですよ。

先日もスイッチを入れて、
家庭教師のバイトに出かけ、
夕飯の買い物をし、
家に戻ってもまだ炊けておらず・・・。

いやいや、確かにおいしいんですけどね。
もちもちして、甘みもありますし、
ぼそぼそせず、食べやすい。
玄米とは思えぬうまさではあります。

が、３時間以上かかるとなれば
計画的に炊かないと
「飢え」と闘うことになります。

「玄米活性」、しばらく、楽しみたいと思います。

（真奈美）