オホーツクベーグル

北見市にあるオホーツクベーグルさん、
縁あって、先日お話を伺いました。
厨房にまで入れていただき、
ベーグルサンドを作らせてもらいました！

オホーツク産の小麦などを使った
できるだけ地場産で！というコンセプトだそうで、
素朴で優しくも、
ずっしりとお腹にたまり、
食事として耐えうるパンです。
（私は夕飯にこれ一個で満足でした）

ベーグルって、作るの面倒。
あの「茹でる」ひと手間が入るので。

近くにおいしいベーグル屋さんがあることがわかったので
しばらくは定期的に購入することに。
（老後にはベーグルも自作するかも）

一緒に買ってほしいワンという方はご一報いただければ善処いたします。
ついでに食べ方もレクチャーいたしますよ。

 

 

 

 

 

 

これは、ウラサワに作ったベーグルサンド。
ペロリと食べておりました。

（事務＆FP)