毛ガニの季節

遅ればせながら、わが家も先日「毛ガニの日」を迎えました。
買ったり、頂いたりしながら、
「満足した～」と相成りました。

浦澤は山の人間ですので、
毛ガニに旬があることなど知らず、
冷凍もんしか食べたことがなかったようです。
ゆえに「カニ味噌なんて臭くてうまくねぇ。足が一番だ。」と。
私は「それはよかった。私がすべて頂きますので、ご心配なく。」とにやけながら
カニ味噌ばかり、喰らっておりました。

が、しかし、今では気づいてしまったのです。
今の時期のカニみそは少しも臭くなんてないことを。
ぼそぼそもしてないし、冷凍やけもしてないし、
むっちゃおいしいということを。